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苦瓜炖水鸭怎么做苦瓜的做法大全家常

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来源: 作者: 2019-06-09 06:42:28

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苦瓜的家常做法有哪些,怎么做苦瓜炖水鸭好吃,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

苦瓜炖水鸭

食材

主料

苦瓜 390g

水鸭头 50g

脖子 150g

鸭肾 150g

辅料

清水 适量

鸡粉 适量

做法

1.食材:苦瓜、水鸭头、脖子、鸭肾。

2.将水鸭头、脖子、鸭肾放入煮锅中,倒入适量的清水。

3.大火煮滚。

4.灼烫一下,将水倒掉,再次洗净煮锅和水鸭。

5.重新放入煮锅中,一次性注入适量的清水。

6.大火煮滚,再煮10分钟。

7.揭盖,关火。

8.整锅倒入电炖锅中。

9.盖锅盖,通电,炖1小时。

10.将苦瓜用清水浸泡30分钟,择洗干净。

11.切块。

12.放入电炖锅中。

13.盖锅盖,继续煲1小时。

14.揭盖,放入适量的鸡粉调味。

15.即可断电。

16.盛入汤碗中

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